Bio für die Küche und Verarbeiter
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (10,69 € / 1 KG)
Weizen-Vollkornmehl zum Panieren von Fleisch, Fisch und anderem Gebratenem, zur Bindung von Füllungen und Ähnlichem.
Inhalt: 25 KG (3,84 € / 1 KG)
Heiß lösliches Gemüsebrühe -Pulver. 18 g / l als Brühe oder zum Würzen herzhafter Gerichte nach Geschmack. Pulver mit kochendem Wasser übergießen oder beim Kochen zugeben. Das Produkt enthält 60% Erzeugnisse landwirtschaftlichen Ursprungs. 44% davon stammen *aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-003
Inhalt: 25 KG (8,03 € / 1 KG)
Das Backferment Sekowa ist ein natürliches Backtrieb- und Teiglockerungsmittel aus Maismehl, Erbsenmehl und Blütenhonig. Die Triebkraft von Backferment wirkt auch in Teigen aus schwer zu verbackenden Getreiden wie Gerste und Hafer sowie in nichtbackfähigen Sorten wie Mais, Hirse oder Buchweizen. Das Backferment Sekowa enthält eine Vielzahl natürlicher Säuren und Nektarhefen, was die Verwendung von Hefe überflüssig macht. Das Backferment verwendet man mit etwa 3 g auf 100 g Mehl.
Inhalt: 2.5 KG (22,62 € / 1 KG)
Frische Gurken, die durch Zusatz eines süßsauren Aufgusses und durch Pasteurisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden sind.
Inhalt: 2.16 KG (16,47 € / 1 KG)
Ananasstücke in eigenem Saft. Für Desserts, Obstsalat, Kuchen, auf Pizza oder in herzhaften exotischen Gerichten oder einfach zum puren Verzehr.
Inhalt: 1.65 KG (10,85 € / 1 KG)
Essig aus Essigessenz im Mehrweg-Eimer.
Inhalt: 8.08 L (3,44 € / 1 L)
Der schmackhafte, mittelscharfe Senf passt besonders gut zu Würstchen und pflanzlichen Alternativen und eignet sich für Saucen, Salatdressings, Mayonnaisen, Brotaufstriche und vieles mehr. Verpackt im Mehrweg-Pfandglas.
Inhalt: 1.5 KG (12,84 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln werden verschiedene glutenfreie Mehle aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (10,32 € / 1 KG)
Gelatine ist ein Stoffgemisch aus geschmacksneutralen tierischen Proteinen. Hauptbestandteil ist denaturiertes bzw. hydrolysiertes Kollagen, das hier aus 100% Schweineschwarte produziert wird.
Tafelfertig zubereiteter Zuckermais, der frisch nach Zusatz eines Aufgusses durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht worden ist. Geeignet für Salate, Pizza, Beilagen und Gemüsegericht oder Reisgerichte.
Inhalt: 1.32 KG (10,89 € / 1 KG)
Mugi Miso ist ein herzhaftes japanisches Würzmittel, das auf handwerkliche Art und Weise aus fermentierten Sojabohnen und Gerste hergestellt und im Anschluss pasteurisiert wird. Fermentationszeit: mindestens 12 Monate. Das milde Miso ist für die asiatische Küche und als Ersatz für Brühwürfel, in Wok- und Schmorgerichten oder als Basis für Saucen und Marinaden zu verwenden.
Inhalt: 2.07 KG (13,93 € / 1 KG)
Brötchenbackmittel auf Dinkelbasis. Davon etwa 3 bis 4 % auf das Gesamtmehl geben.
Inhalt: 25 KG (10,15 € / 1 KG)
Gemahlene Blattgelantine aus Schweineschwarte. Ausschließlich von Schweineschwarten aus kontrolliert biologischer Produktion von gesunden geschlachteten Tieren, die zum menschlichen Verzehr bestimmt sind.
Ungesüßtes Apfelpüree aus deutschen Äpfeln, homogen ohne Stückchen, je nach Apfelsorte hell- bis dunkelgelb. Schmeckt zu Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts oder einfach pur. Verpackt im Mehrweg-Pfandglas.
Inhalt: 3 KG (6,42 € / 1 KG)
Pulvermischung zum Anrühren von rotem Tortenguss zum Glasieren und Frischhalten von Torten, Kuchen und Kleingebäcken.
Meersalz, naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, nicht gebleicht.
Inhalt: 25 KG (1,65 € / 1 KG)
Meersalz, naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, nicht gebleicht mit einer Korngröße von 2-4 mm.
Inhalt: 25 KG (1,54 € / 1 KG)
Geschälte und in Streifen geschnittene Karotten, die in einem süßsauren Aufguss durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht worden sind. Sie sind beispielsweise als Grundlage für Salate geeignet.
Inhalt: 5.3 KG (5,28 € / 1 KG)
Natürliches Zitronen-Aroma für den Einsatz in Backwaren. Dosierung: 3 5 :1000.
Inhalt: 1.2 KG (22,95 € / 1 KG)
Wenn es mal schnell gehen muss, sind diese veganen Bolognese-Nudeln genau das Richtige. Einfach mit kochendem Wasser übergießen, umrühren, einige Minuten ziehen lassen und genießen. Verpackt im Mehrweg-Pfandglas.
Inhalt: 0.6 KG (30,50 € / 1 KG)
Natürliche Fruchtpaste mit 35% Orangen zur Herstellung von Back- und Konditoreiwaren aller Art, besonders für Stollen- und Weihnachtsgebäcke. Auch zur Zubereitung feiner Cremes, Sahne, Desserts und Speiseeis geeignet.
Inhalt: 3 KG (25,62 € / 1 KG)
Der Gärprozess des Rotweins findet im Acetator unter konstanter Zugabe von Sauerstoff statt. Im Anschluss wird der Essig gefiltert und abgefüllt. Eine Erhitzung findet nicht statt. Er passt perfekt zu kräftigen Salaten und eignet sich gut zum Marinieren.
Inhalt: 5 L (4,43 € / 1 L)
Tafelfertig zubereitete Kichererbsen, die durch Zusatz eines süßsauren Aufgusses und durch Sterilisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden sind. Für die schnelle Küche als Beilage, für Suppe, Hummus, Salat, Curry und vieles mehr.
Inhalt: 1.5 KG (5,70 € / 1 KG)
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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!
Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.
Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.