Bio für die Küche und Verarbeiter
Weißwein wird im Acetator durch Essigsäurebakterien und konstant eingebrachten Sauerstoff zu Essig vergoren. Der fertige Essig wird gefiltert und abgefüllt, er wird nicht erhitzt. Mit seinem intensiven Geschmack passt er wunderbar zu kräftigen Salaten, eignet sich aber auch zum Einlegen von Gemüse ganz hervorragend.
Inhalt: 5 L (3,31 € / 1 L)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizenvollkorngrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (3,31 € / 1 KG)
2,5 kg Platte Vollmilch-Schokoladenkuvertüre mit 35% Kakaogehalt, für Backwaren und Pralinen.
Inhalt: 2.5 KG (20,11 € / 1 KG)
Original italienische Pasta aus Bio Hartweizengieß. "Farfalle" ist das italienische Wort für Schmetterlinge und erklärt die Form dieser beliebten Teigware. Für die Herstellung Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Die Schmetterlingsnudel ist eine vielseitige Pastaform der italienischen Küche. Sie eigent sich besonders gut für glatte Tomatensoßen, Bolognese, Saucen mit viel Gemüse und Salate. Sie sind auch bei Kindern sehr beliebt.
Inhalt: 10 KG (3,63 € / 1 KG)
Kokosmilch ist eine weiße, cremige Flüssigkeit, die aus dem geraspelten und ausgepressten Frucht?eisch reifer Kokosnüsse durch Pressen gewonnen wird. Durch Zugabe von Wasser wird der gewünschte Fettgehalt eingestellt. Diese Masse wird gekocht, in Dosen gefüllt und durch Pasteurisation haltbar gemacht. Kokosmilch schmeckt leicht süß und besitzt den typischen Kokosnussgeschmack. Sie eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung von cremigen Currys und Suppen, zum Backen und für vielfältige Dessertvariationen.
Inhalt: 8.7 KG (5,83 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich Mais aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (8,66 € / 1 KG)
Aus Kakaobohnen wird Kakaobutter gewonnen. Die fermentierten und gerösteten Bohnen werden zu Kakaomasse vermahlen. Durch Pressen wird die Kakaobutter abgetrennt und desodoriert. Es entsteht ein nahezu geruchs- und geschmackloses Speisefett, hier in unregelmäßige Stücke (Chunks) gebrochen. Kakaobutter wird zur Herstellung von Schokolade verwendet, lässt sich aber auch gut erhitzen und ist daher ideal zum Braten und Backen.
Inhalt: 25 KG (29,14 € / 1 KG)
Roggenröstmalz wird unter anderem als Färbemittel genutzt.
Inhalt: 25 KG (5,52 € / 1 KG)
Die satt roten Tomaten werden unweit vom Anbaugebiet geschält und in frischem Tomatensaft konserviert. Sie sind bestens geeignet für das Genießen mit Nudeln, Fleisch, Fisch, auf Pizza, in Eintöpfen und vielem mehr.
Inhalt: 1.5 KG (5,45 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 5 KG (5,29 € / 1 KG)
Walzengetrocknete inaktive Bio-Hefe mit Bio Gerstenmalz, getrocknet. Die nährstoffreiche Hefeflocken schmecken würzig. Zum Ergänzen von z.B. Suppen, Saucen und Gemüsegerichten.
Inhalt: 10 KG (29,09 € / 1 KG)
Das Kristallsalz ist über 250 Millionen Jahre alt und stammt wie üblich aus dem etwa 200 km vom Himalaya entfernten Salzgebirge in Pakistan.
Inhalt: 25 KG (1,70 € / 1 KG)
Frische Maiskörner, die unter Zusatz von Wasser und Salz durch Sterilisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht worden sind.
Inhalt: 2.1 KG (6,36 € / 1 KG)
Bio-Gomasio, auch Sesamsalz genannt, ist eine traditionelle japanische Würzmischung. Für seine Herstellung wird sorgfältig geröstete Sesamsaat mit Meersalz vermischt und gequetscht. Erleben Sie seinen nussigen Geschmack und seine Vielseitigkeit bei der Zubereitung von asiatischen Gerichten, herzhaften Gemüsegerichten, Aufläufen und Soßen sowie Rohkost und Salaten.
Inhalt: 20 KG (12,03 € / 1 KG)
Tafelfertig zubereitete Kichererbsen aus deutschem Anbau. Für die schnelle Küche als Beilage, für Suppe, Hummus, Salat, Curry und vieles mehr. Verpackt im Mehrweg-Pfandglas.
Inhalt: 0.32 KG (64,81 € / 1 KG)
Aus vollreifen frischen Tomaten hergestellt. Die gewaschenen, verlesenen und passierten Tomaten werden durch kontinuierliches mehrstufiges Eindampfen zu Tomatenmark verarbeitet. Das Mark wird pasteurisiert und heiß in Dosen/Gläser abgefüllt.
Inhalt: 1.2 KG (11,18 € / 1 KG)
Atlantik Meersalz, naturrein ohne Zusatz, nicht raffiniert, nicht gebleicht.
Inhalt: 25 KG (1,22 € / 1 KG)
Tomatenketchup wird aus Tomatenmark unter Zusatz von Zucker, Essig, Stärke, Salz und Gewürzen hergestellt. Ideal zu Pommes, Pasta, Bratkartoffeln und zum Würzen vieler Speisen, z.B. Bratlingen.
Inhalt: 5 KG (5,87 € / 1 KG)
Apfelmus mit Rohrohrzucker gesüßt. Die frisch geernteten Äpfel werden gewaschen, gereinigt und verlesen. Nach dem Kochen werden die Äpfel passiert, mit Rohrohrzucker auf eine angenehme Süße eingestellt und in Dosen gefüllt, die dann verschlossen und pasteurisiert werden. Für Joghurt, Quark, Pfannkuchen, Waffeln, Milchreis, Desserts oder einfach pur.
Inhalt: 4.3 KG (3,36 € / 1 KG)
Ungesüßtes Mangopüree. Aus süßen, reifen, aromatischen Mangos, ein Genuss als exotische Zutat für Feinback- und Konditoreiwaren, kreative Desserts und Getränke wie Lassi oder Smoothies.
Inhalt: 3 KG (7,33 € / 1 KG)
Frische Gurken, die durch Zusatz eines süßsauren Aufgusses und durch Pasteurisation im luftdicht verschlossenen Behältnis dauerhaft haltbar gemacht worden sind.
Inhalt: 5.6 KG (4,97 € / 1 KG)
Pulvermischung zum Anrühren von klarem Tortenguss zum Glasieren und Frischhalten von Torten, Kuchen und Kleingebäcken.
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich Kichererbsenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (10,69 € / 1 KG)
Ananasstücke in eigenem Saft. Für Desserts, Obstsalat, Kuchen, auf Pizza oder in herzhaften exotischen Gerichten oder einfach zum puren Verzehr.
Inhalt: 1.65 KG (10,85 € / 1 KG)
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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!
Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.
Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.