Bio für die Küche und Verarbeiter
Marzipan-Rohmasse mit Honig gesüßt, zum Backen und für die Confiserie.
Inhalt: 12.5 KG (15,29 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (4,06 € / 1 KG)
Frische gewürfelte Tomaten, die durch Sterilisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht worden sind. Für Soße, Pasta, Pizza, Suppen und Eintöpfe.
Inhalt: 1.5 KG (4,81 € / 1 KG)
Mandarin-Orangen, ganze Segmente, geschält, kernlos, in Saft. Geschälte und enthäutete Mandarinensegmente, praktisch frei von Kernen, Hautresten und Fasersträngen, im eigenen Saft und durch Pasteurisation in einem luftdicht verschlossenen Behältnis haltbar gemacht. Als Belag auf Backwaren und für Süßspeisen, Kompott und Quarkspeisen geeignet.
Inhalt: 1.68 KG (11,46 € / 1 KG)
Grüne entsteinte Oliven in Salzlake, geschnitten. Aus Griechenland.
Inhalt: 11 KG (12,78 € / 1 KG)
Vollwertiges, teilentfettetes, texturiertes Sojaprotein, hergestellt aus thermisch behandelten Sojabohnen. Aufgrund des hohen Proteingehaltes hauptsächliche Verwendung als Fleischersatz.
Inhalt: 10 KG (9,35 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (3,73 € / 1 KG)
Vielseitiges pflanzliches Trenn- und Schneidöl für das Fetten von Teigbottichwand, Trichter, Messer, Teigteiler, Formen und Bleche, auch für Anlagen und Automaten geeignet.
Inhalt: 10 L (8,79 € / 1 L)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (3,52 € / 1 KG)
Gelier- und Bindemittel, rein pflanzliche Alternative zu Gelatine. Geeignet zum Andicken von Saucen, Cremes, Tortenguss.
Dekorpuder zum Bezuckern von fettreichen Gebäcken.
Inhalt: 12.5 KG (15,88 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich italienischer Hartweizenvollkorngrieß aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (3,95 € / 1 KG)
Geschmacksneutrales Bratöl aus Sonnenblumenkernen mit hohem Ölsäuregehalt, vielseitig verwendbar, vor allem zum Kochen und Braten. Lieferung im Mehrweg-Pfandeimer. Informationen zur Rückgabe der Pfandgebinde finden Sie hier.
Inhalt: 8 L (8,10 € / 1 L)
Johannisbrotkernmehl ist ein geschmacksneutrales pflanzliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums. Es ist von Natur aus ohne Gluten. Johannisbrotkernmehl bindet auch ohne Kochen und ist daher geeignet für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips, und warme Gerichte wie Suppen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Inhalt: 25 KG (36,22 € / 1 KG)
Pektin kann verwendet werden, um Gelees, Marmeladen und Konfitüren herzustellen. Es bewirkt, dass die Fruchtmasse geliert und eine geschmeidige, streichfeste Konsistenz bekommt. Niederverestertes Pektin (Veresterungsgrad 36-44 %), standardisiert mit Saccharose auf festgelegten rheologischen Eigenschaften. Pektin besteht aus partiellen Methylestern der Polygalakturonsäure und deren Natrium-, Kalium-, Calcium- und Ammoniumsalzen, nicht amidiert. Dieses Pektin wird aus Äpfeln und ggf. Zitrusfrüchten hergestellt. Dieses Pektin darf gemäß Anhang V Teil A der Verordnung (EU) 2021/1165 für die Herstellung ökologischer/biologischer Produkte verwendet werden.
Die passierten Tomaten haben einen fruchtigen und reinen Geschmack. Es werden frische, reife und runde Früchte verwendet, die in der Sonne Süditaliens wachsen und eine hellrote Farbe haben. Die Tomaten werden bei niedrigen Temperaturen eingekocht, um Farbe, Süße und Aroma zu erhalten. Die Tomaten eignen sich hervorragend für die schnelle Küche, für Pizza, Eintöpfe und vieles mehr.
Inhalt: 8.16 KG (3,68 € / 1 KG)
Backpulver mit Reinweinstein. Reinweinstein entsteht auf natürliche Weise bei der Weinherstellung. Das Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich für die Herstellung von Rührkuchen, Mürbeteigen, Brötchen, Keksen, Biskuits, Wa?elteigen und vielem mehr. Maisstärke dient hier als Trennmittel. Dosierung: ca. 17 g Backpulver auf 500 g Mehl.
Inhalt: 25 KG (7,32 € / 1 KG)
Heiß lösliches Pulver für Gemüsebouillon - ohne Hefeextrakt. Als Brühe ca. 18 g / l oder zum Würzen herzhafter Gerichte nach Geschmack. Pulver mit kochendem Wasser übergießen oder beim Kochen zugeben. Verpackt im Mehrweg-Pfandeimer.
Inhalt: 7 KG (11,02 € / 1 KG)
Original italienische Pasta. Für die Nudeln wird ausschließlich Mehl aus roten Linsen aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Purer Genuss!
Inhalt: 10 KG (11,39 € / 1 KG)
Er wird aus hochwertigen Zutaten wie Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost hergestellt. Der Geschmack ist mild und aromatisch. Ideal zu rohem Gemüse, gemischten Salaten und Fisch.
Inhalt: 5 L (9,14 € / 1 L)
Pfeilwurzelstärke ist ein vielseitiges Bindemittel aus der tropischen Arrowroot-Knollenpflanze. Zum Andicken von kalten und warmen Speisen. Flüssigkeit wird nicht milchig.
Inhalt: 20 KG (5,66 € / 1 KG)
Kuvertüre weiß für Backwaren und Pralinen.
Inhalt: 2.5 KG (19,79 € / 1 KG)
Das Kristallsalz ist über 250 Millionen Jahre alt und stammt wie üblich aus dem etwa 200 km vom Himalaya entfernten Salzgebirge in Pakistan.
Inhalt: 25 KG (1,81 € / 1 KG)
Puddingpulver mit gemahlener Bourbon-Vanille verfeinert, ungesüßt. Trockenmischung zur Herstellung eines cremigen Puddings mit echter Bourbon-Vanille und herrlich vielfältig. Ein Genuss für die ganze Familie. Nach Belieben mit Zucker, Sirup oder Dattelzucker (Dattelzucker verändert die Farbe des Puddings und süßt weniger intensiv) süßen. Sehr lecker auch mit unserem feinen Apfelmark. Sie mögen auch Schokoladenpudding? Nichts leichter als das: Verwenden Sie 35 g Puddingpulver Vanille und 20 g Bio-Kakaopulver in 500ml Milch. Für einen besonders reichhaltigen Genuss schmelzen Sie zusätzlich noch Zartbitterschokolade in den warmen Pudding. So wird aus einem normalen Pudding eine reichhaltige Schokoladencreme.
Inhalt: 5 KG (16,84 € / 1 KG)
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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!
Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.
Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.