Bio Vorteilspacks

Hanf ist eine der ältesten Kulturpflanzen, ein natürliches Superfood und ein aktueller Trend. Bio-Hanfsamen schmecken fein-nussig, enthalten viel Eiweiß und sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3. Ob in herzhaften Gerichten wie Salaten und Suppen, in süßen Speisen wie Müsli und Porridge oder als Zutat in Riegeln, Energiekugeln und Backwaren - Hanfsamen sind vielseitig einsetzbar und verleihen jedem Gericht einen Nährstoffkick. Sie lassen sich auch hervorragend in Smoothies verarbeiten oder sorgen als Topping für eine Extraportion gesunder Fette und Proteine.

Backpulver mit Reinweinstein. Reinweinstein entsteht auf natürliche Weise bei der Weinherstellung. Das Backpulver verleiht dem Teig eine lockere Struktur und eignet sich für die Herstellung von Rührkuchen, Mürbeteigen, Brötchen, Keksen, Biskuits, Wa?elteigen und vielem mehr. Maisstärke dient hier als Trennmittel.

Geleefrüchte mit Agar-Agar, ohne Gelatine, intensiv fruchtig mit weichem Biss, mit Zucker bestreut;.

Dünnschalige und weiche, süße Feigen aus der Türkei zählen seit vielen Jahren zu unseren Bio-Klassikern. Die sonnenverwöhnten Bergfeigen wachsen vorwiegend im Aydin-Germencik Gebiet. "Lerida" bedeutet, dass die flachgedrückten, runden, getrockneten Feigen in Reihen aufgestellt, lagenweise durch Papier getrennt, in die Kartons sortiert sind. Die ballaststoffreichen Früchte sind beliebt als Snack und eignen sich zudem zum Kochen und Backen. Im Sommer, vor dem Eintreffen der neuen Ernte, zuckern die Feigen vermehrt aus, was die Qualität jedoch nicht beeinträchtigt. Ganz im Gegenteil: Die Auszuckerung stellt einen ganz natürlichen Vorgang dar. Bei der Trocknung der Früchte bleibt eine Restfeuchtigkeit bestehen, die sich im Laufe der Aufbewahrungszeit verringert und nach außen tritt. Mit diesem Wasser gelangt auch Fruchtzucker auf die Außenfläche der Trockenfrucht, der dann dort trocknet und als weiße Schicht zu sehen ist. Diese Auszuckerung belegt die Naturbelassenheit und biologische Qualität der Trockenfrüchte.

In dieser vielseitigen Mischung sind feine getrocknete Früchte mit knackigen Nusskernen kombiniert. Fruchtige Weinbeeren, das Karamellaroma der Maulbeeren und knackige Bananenchips treffen auf edle Nusskerne wie Cashew-, Mandel- und Pistazienkerne. Bei jedem Griff eine andere Geschmackskombination. Neue Energie und Genuss wo immer Sie sind: zu Hause oder unterwegs, allein oder mit Freunden. Zum extra Schokokick geht es hier entlang.

Die getrockneten Mangoscheiben der Sorte Brooks sind eine beliebte exotische Delikatesse. Die gelb-orangefarbenen Scheiben sind ein wahrer Genuss und bieten ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis. Unsere Mangoscheiben sind ein köstlicher Snack und darüberhinaus ballaststoffreich. Verzaubern Sie Ihre Kunden mit dem einzigartigen Geschmack! Mangostreifen der Sorte Amelie zeichnet sich durch ihren leicht säuerlichen Geschmack aus, ist aber auch süß und intensiv fruchtig. Dies verleiht ihr ein erfrischendes und lebhaftes Aroma, das sie von vielen anderen Mangosorten unterscheidet. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und fast faserfrei. Die Sorte Amelie wird in Burkina Faso angebaut und ihre Schale bleibt oft auch bei voller Reife grün. Vertrauen Sie auf die Premiumqualität unserer Produkte und lassen Sie sich von unseren Mangoscheiben begeistern. Eine Großpackung für alle, die von dieser Leckerei nicht genug bekommen können. Hinweis: Die Mangoscheiben werden geliefert, wie sie aus dem Ursprung bei uns ankommen und können etwas aneinanderhaften. Probieren Sie auch unsere beliebten getrockneten süßen Protoben Feigen.

Der Star unter den Kürbiskernen! Die Kürbiskerne kommen aus Europa und sind schalenlos gewachsen (GWS). Die flachen, ovale Samen haben eine dunkelgrüne Farbe und sind sehr aromatisch im Geschmack. Sie sind proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Perfekt zum Knabbern, für Brot, Brötchen und Backwaren, für Müsli sowie für süße und herzhaft Gerichte. Leichtes Anrösten in der Pfanne intensiviert den nussigen Geschmack.

Genießen Sie den intensiven Geschmack von 100% reifen Bio-Erdbeerscheiben, die frisch eingefroren und schonend gefriergetrocknet wurden. Unsere aromatisch süßen, gefriergetrockneten Erdbeerscheiben behalten durch diesen Prozess ihre natürlichen Eigenschaften, einschließlich ihrer Form, intensiven Farbe, fruchttypischem Geruch und Geschmack. Etwa 5mm dick und knackig, sind diese ballaststoffreichen Scheiben eine optisch und geschmacklich einzigartige Komponente für knusprige Frühstücksmischungen und kreative Dessertkreationen, oder einfach so zum Naschen. Mit diesen Bio-Erdbeerscheiben können Sie das ganze Jahr über die fruchtige Süße dieser beliebten Beere genießen. So schmeckt der Sommer! Die empfindlichen Früchte vertragen keine Feuchtigkeit und müssen entsprechend sorgfältig verpackt gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Paranusskernstücke in unterschiedlichen Größen. Die elfenbeinfarbenen Nusskerne mit braunen Hautanteilen haben eine knackige Konsistenz und schmecken mild-aromatisch. Paranusskerne haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Sie wachsen wild in den Regenwäldern des Amazonasgebietes und werden dort aufwendig gesammelt und nicht geerntet. Sie stammen aus Bolivien, Brasilien oder Peru. Lecker zum Knabbern oder für eigene Mischungen, fein gehackt eine fein nussige Zutat für Gebäck, Müsliriegel oder Energiekugeln.

Unsere Bio Pekannusskerne sind ein echter Genuss für alle Nussliebhaber. Hier kommen sie als praktische Stücke. Sie überzeugen durch ihre hohe Qualität, ihren knackigen Biss und ihr süßliches, buttriges Aroma. Pekannüsse sind nahe Verwandte der Walnuss und zeichnen sich durch eine etwas schlankere Form und einen milderen Geschmack aus. Pekannusskerne sind vielseitig einsetzbar und können sowohl roh geknabbert als auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Die feinen Nusskernstücke eignen sich hervorragend zum Backen, aber auch für Müsli oder Salate sind sie roh oder leicht geröstet eine schmackhafte Ergänzung. Darüber hinaus können Pekannüsse in herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel in Geflügel- oder Gemüsegerichten, verwendet werden. Ursprünglich stammt die feine Nuss aus den USA, heute wird sie auch in Afrika, Australien und Asien angebaut. Die Pekannuss ist auch unter dem Namen Hickorynuss bekannt.

Getrocknete und mit Rohrzucker gesüßte Cranberries. Die überwiegend halben Beeren sind meist dunkelrot, weich und haben einen fruchtig-herben, mild-süßen Geschmack. Cranberries sind eine gute Ballaststoffquelle. Sie sind vielseitig verwendbar in Müslis, Nuss-Frucht-Mischungen sowie zum Kochen und Backen. Cranberries werden auch Moosbeeren genannt. Besonders beliebt sind sie in den USA und Kanada, wo ein Fest wie Thanksgiving ohne die kleinen roten Wunderbeeren nicht denkbar wäre. Produktwissen: Wie werden Cranberries eigentlich geerntet? Die normale, trockene Ernte von Cranberries ist sehr aufwendig und wird deshalb nur für den kleinen Teil der Früchte angewendet, die frisch verzehrt werden. Für Cranberries, die zu Saft oder Trockenfrüchten verarbeitet werden, findet die Ernte mit Hilfe von Wasser statt. Die Felder werden geflutet und Maschinen sorgen für Bewegung im Wasser, damit sich die Beeren von der Pflanze lösen. Da die Beeren durch ihre Luftkammern an der Wasseroberfläche schwimmen, können sie leicht abgeschöpft werden.

Ganze sonnengetrocknete Maulbeeren. Die beigefarbenen Beeren sind von meist fester Konsistenz und haben einen arteigenen, süßen Geschmack, der an Honig und Karamell erinnert. Sie sind eine Ballaststoffquelle und eignen sich pur als Snack und natürlich süßer Energielieferant, für Mischungen sowie zum Kochen und Backen. Wussten Sie schon, dass Sie mit den feinen Beeren auch Ihren Lieblingstee auf natürliche Weise süßen können? Einfach Tee und Maulbeeren zusammen aufgießen, ziehen lassen und auf dem Sofa eine Genusspause einlegen.

Unsere getrockneten, entsteinten Sauerkirschen sind tief dunkelrot bis schwarz, bissfest und schmecken herrlich säuerlich-fruchtig. Die aromatischen Früchte eignen sich als ballaststoffreicher Snack, geben Mischungen eine spritzige Note und lassen sich in allerlei Backwaren, Müsliriegeln und Pralinen einsetzen. In Müslis und herzhaften Gerichten wie Salaten setzen sie neue, interessante Akzente und machen aus Bekanntem ein neues Geschmackserlebnis.

Erleben Sie die intensiven, fruchtig-säuerlichen Aromen unserer ganzen, gefriergetrockneten Bio-Himbeeren, hergestellt aus 100% reifen, handverlesenen Himbeeren. Dank der schonenden Gefriertrocknung bleiben ihre natürliche Form, die leuchtende Farbe und das unvergleichliche Aroma vollständig erhalten. Diese knackigen, ballaststoffreichen Himbeeren bieten eine außergewöhnliche geschmackliche und visuelle Bereicherung für knusprige Frühstücksmischungen, kreative Dessertkreationen oder als purer, natürlicher Snack für zwischendurch. Die leckeren Früchtchen sorgen für einen willkommenen Farb- und Aromakick in jeder Frühstücks- oder Lunchbox sowie in Smoothies, Bowls oder als Topping. Genießen Sie die fruchtige Intensität der beliebten Beere das ganze Jahr über der Geschmack der Himbeere bringt den Sommer direkt auf Ihren Tisch. Da die empfindlichen Früchte keine Feuchtigkeit vertragen, müssen sie sorgfältig verpackt und gelagert werden, um ihre Qualität und Frische zu erhalten.

Wir verwenden ausschließlich europäische Mandeln! Diese schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandeln aus Übersee. Blanchierte Mandeln sind elfenbeinfarben, die braune Haut wurde sorgfältig mit Wasserdampf entfernt. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln enthalten viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen, Toppings und Desserts. Leichtes Rösten intensiviert ihr Aroma.

Hellgelbe Knusperflakes, aus Maismehl hergestellt, ohne Zuckerzusatz. Leichter, knuspriger Genuss in Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative, pur oder in Mischungen sowie als crunchiges Topping auf (Obst-)Salaten oder Bowls.

Für unsere feinen, gemahlenen Mandeln kommen uns nur europäische Kerne in die Tüte! Warum? Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandelkerne aus Übersee. Für größtmöglichen Genuss werden die Mandelkerne nach dem Knacken zunächst blanchiert. Dabei wird die braune Haut, die den Kern umgibt, entfernt. Anschließend werden sie zu einem feinkörnigen, weißen bis elfenbeinfarbenen Mehl gemahlen. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Deshalb eignen sie sich hervorragend zum Backen, Kochen und für Süßspeisen.

Für unsere feinen, gehobelten Mandeln kommen uns nur europäische Kerne in die Tüte! Warum? Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandelkerne aus Übersee. Für größtmöglichen Genuss werden die Mandelkerne nach dem Knacken zunächst blanchiert. Dabei wird die braune Haut, die den Kern umgibt, entfernt. Anschließend werden sie in zarte Scheiben gehobelt. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Seien Sie kreativ und verwenden Sie unsere gehobelten Bio-Mandeln zum Backen, Kochen, für Confiserie, Desserts und Tortendekorationen.

Bei uns kommen ausschließlich europäische Bio-Mandeln in die Tüte! Diese schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Mandeln aus Übersee. Neben ihrem Aroma punkten die knackigen, hell- bis mittelbraunen Mandelkerne auch mit einem kürzeren Transportweg. Außerdem liefern sie viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. In der Küche sind sie vielfältig anwendbar: Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse und Desserts freuen sich über das feine Aroma. Pur geknabbert stillen sie den kleinen Hunger zwischendurch. Bio-Mandeln eignen sich auch für individuelle Lieblingsmischungen oder leicht geröstet und gehackt als Topping für Frühstücksgerichte sowie herzhafte und süße Aufläufe und Salate. Der Mandelanteil in handelsüblichen Mandeldrinks ist Ihnen zu gering? Dann stellen Sie ihn doch einfach selbst her. Experimentieren Sie mit dem Mandelanteil und verwenden Sie braune oder blanchierte Mandeln, die Sie für ein intensiveres Aroma auch leicht rösten können. Mandeln gibt es bei uns auch fertig blanchiert.

Botanisch zählt der Wildreis zwar nicht zur selben Gattung wie Reis, wird aber kulinarisch genauso angewandt und bietet eine wunderbare körnige Alternative zu dem üblicherweise eher klebrigen Reis. Die leckere Ballaststoff- und Proteinquelle bietet in herzhaften Gerichten, in Eintöpfen wie auch in exotischen Reisspeisen eine herrliche Ergänzung.

Entdecken Sie unsere ballaststoffreichen fein gemahlenen Bio-Flohsamenschalen. Mit beeindruckenden 85 g Ballaststoffen pro 100 g und einem besonders hohen Quellvermögen sind sie die perfekte Ergänzung für Ihre Ernährungsroutine. Sie sind nahezu geschmacksneutral und vielseitig einsetzbar. Ob im Müsli, als Topping, im Smoothie oder beim Backen Flohsamenschalen sind die perfekte Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung. Wichtig: Genießen Sie sie immer mit ausreichend Flüssigkeit!

Bio-Haselnusskerne blanchiert und leicht geröstet. Die elfenbeinfarbenen Kerne kommen überwiegend ohne Haut daher, sind fest und knackig. Sie schmecken mild und nussig mit leichter Röstnote und sind ein ballaststoffreicher Snack. Sie eignen sich zum Kochen und Backen sowie für Müslis, Riegel, Energiebällchen und zum Knabbern. Bio-Haselnusskerne mit Haut finden Sie in verschiedenen Größen in unserem Shop: Haselnusskerne 11-13mm bio oder Haselnusskerne 13 - 15 mm.

Gehackte und geröstete Haselnusskerne. Die kleinen Stücke sind ca. 2 bis 4 mm groß und haben unterschiedliche Brauntöne. Sie schmecken nussig-aromatisch und sind ballaststoffreich. Sie eignen sich zum Backen und Kochen sowie für Müsli und Desserts.

Gemahlene und geröstete Haselnusskerne. Die Stücke sind ca. 0 bis 2 mm groß. Sie schmecken nussig-aromatisch, sind ballaststoffreich und eignen sich zum Backen und Kochen und für Desserts.