Aromatische Bio-Erdbeeren treffen auf knusprig gebackenen Hafer und ergeben unser sommerliches Crunchy Erdbeer. Eine herrliche Knusperfreude, die am Frühstückstisch, als kleine Zwischenmahlzeit oder für die Nascherei zwischendurch nicht fehlen darf! Ob mit Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative genießen Sie den Sommer, wann und wo Sie möchten!

Kräuter der Provence sind eine Kräutermischung, die jeder anders interpretiert. Wir haben unsere Mischung aus Bohnenkraut, ganzen Fenchelsamen, Oregano, Rosmarin und Thymian kreiert, um Gemüse vor allem Tomaten, Auberginen und Zucchini , Fleisch, Fisch, Suppen, Eintöpfe und Aufläufe mit einer besonderen Note zu verfeinern. Lassen Sie sich auf einen Kurzurlaub nach Südfrankreich entführen! In unserem Shop finden Sie auch andere Gewürzmischungen wie Curry oder Pizzakräutern.

Unsere Bio-Pizza-Kräuter vereinen die klassischen getrockneten Kräuter der mediterranen Küche - Basilikum, Oregano, Rosmarin und Thymian - zu einer aromatischen Mischung. Diese Bio-Gewürzmischung entfaltet ihr vollmundiges und wunderbares Aroma besonders gut auf Pizza, in Tomatensaucen, Pasta und anderen mediterranen Gerichten. Sie verleiht ihnen eine authentische, italienische Note und intensiviert den Geschmack Ihrer Gerichte auf natürliche Weise. Ob für die professionelle Küche oder den Hobbykoch, unsere Bio-Pizza-Kräuter sind ein Muss in jeder Küche, die Wert auf Qualität und Geschmack legt.

Cassia-Zimt ist intensiv aromatisch, fein süßlich und leicht scharf. Das feine hellbraune Pulver eignet sich hervorragend zum Backen, nicht nur in der Weihnachtsbäckerei, zum Verfeinern von Süßspeisen wie Milchreis und Bratäpfeln sowie von herzhaften Speisen wie Lamm- und Geflügelgerichten. Er ist Bestandteil vieler Gewürzmischungen, z. B. Curry. Cassia-Zimt wird durch Schälen der inneren Rinde des Cassia-Zimtbaumes (Cinnamomum cassia) gewonnen und stammt aus Indonesien, Vietnam, Sumatra der auch China. Für eine zart-dezente Zimt-Note finden Sie auch Ceylon-Zimt gemahlen bei uns im Shop.

Unsere ganzen, getrockneten Bio-Koriandersamen zeichnen sich durch ihre markante gelb-bräunliche Farbe und kugelförmige Form aus. Der einzigartige süßliche, leicht zitrusartige Geschmack, macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil in der indischen, arabischen und asiatischen Küche. Oftmals werden sie mit weiteren Gewürzen wie Muskatnuss, Fenchel, Pfeffer, Chili, Nelken, Ingwer und Kreuzkümmel kombiniert, um ein komplexes und vielschichtiges Aroma zu erzeugen. Aber nicht nur in herzhaften Gerichten finden sie ihren Platz sondern auch in Backwaren wie Sauerteigbroten und Weihnachtsgebäck. Für diejenigen, die eine feinere Textur bevorzugen, bieten wir auch gemahlenen Koriander in unserem Shop an.

Aromatische Bio Kümmelsamen getrocknet, ganz. Die Samen schmecken süß, balsamisch, leicht herb und scharf. Mit seinem intensiven Aroma eignet er sich für Sauerteigbrote und herzhafte Backwaren wie Zwiebelkuchen. Er würzt auch Kraut-, Kohl- und Kartoffelgerichte sowie deftige Eintöpfe. Bei uns im Shop finden SIe auch fein gemahlenen Kümmel.

Ganze getrocknete Fenchelsamen. Die festen, getrockneten Samen sind hellgelbgrün bis gelbbraun und haben einen süßlich-aromatischen Geschmack. Fenchel ist perfekt als Gewürz für Eintöpfe, Fischgerichte und Backen. So ist er Bestandteil unserer Kräuter der Provence und fein gemahlen in unserem Brotgewürz. Ganz oder frisch im Mörser zerkleinert, eignet sich Fenchel hervorragend für einen selbst gemachten Tee.

Die leckeren Röstzwiebeln verfeinern mit ihrem würzigen, leicht süßlichen Geschmack nicht nur Hot Dogs und Burger, sondern eignen sich auch zum Würzen, Kochen, Backen und Garnieren verschiedenster Gerichte und sind auch als kleiner Snack der pure Genuss.

Das Müsli Basis aus Hafer-, Gersten-, und Roggenflocken mit Sonnenblumenkernen, Leinensamen und der Süße von Weinbeeren ist eine wunderbar milde Mischung für den puren Genuss oder als Grundlage für individuelle Mischungen. Einfach mit Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative genießen oder zu Energeriegeln und Gebäckkreationen weiterverarbeiten.

Unser Bio-Pfeffer schwarz gemahlen ist wohl die bekannteste und schärfste der vielen Pfeffersorten, die in Küchen weltweit geschätzt wird. Zur Herstellung dieses aromatischen Gewürzes werden die noch grünen, unreifen Beeren gepflückt und getrocknet, bis sie ihre charakteristische schwarze Farbe erreichen. Danach werden sie zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet. Unser Bio-Pfeffer verfeinert Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden, Salate, Kurzgebratenes und Gegrilltes, Gulasch und Pasta, indem er ihnen eine pikante Würze verleiht. Dorthin reisen, wo der Pfeffer wächst? Gute Idee Idee, denn er liebt subtropisches Klima und wächst unter anderem in Südindien, Indonesien, Vietnam und Sri Lanka.

Starten Sie Ihren Tag mit einem Regenbogen an Geschmack und Nährstoffen mit unserem Bio-Früchte-Müsli! Dieses geschmackvolle Müsli ist eine Oase der Früchte und eine köstliche Möglichkeit, Ihr Frühstück aufzuwerten. Unsere Mischung besteht aus einer Basis von nahrhaften Hafer-, Roggen- und Gerstenflocken, die mit einer lebendigen Komposition aus getrockneten Sultaninen, Äpfeln, Aprikosen, Feigen, Mangos, Pflaumen und Datteln angereichert sind. Jeder Löffel liefert einen Hauch von Süße. Dieses Früchte-Müsli ist nicht nur ein geschmackvoller Start in den Tag, sondern auch ein vielseitiges Küchen-Basic. Genießen Sie es traditionell mit Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative für ein schnelles, köstliches Frühstück. Oder seien Sie kreativ und verwenden Sie es zur Herstellung von Energieriegeln und verschiedenen Gebäckvariationen für einen energiereichen Snack unterwegs. Mit unserem Bio-Früchte-Müsli bringen Sie die Frische und Vielfalt eines Obstkorbs direkt in Ihre Frühstücksschüssel. Probieren Sie es heute noch aus!

Entdecken Sie unser hochwertiges Bio-Bircher-Müsli, eine zeitlose und köstliche Frühstücksoption. Dieses ballaststoffreiche Müsli, hergestellt aus Bio-Haferflocken, gemischten Saaten, knackig geröstetem Buchweizen und aromatischen Haselnussstückchen, sorgt für einen Energiekick und optimalen Start in den Tag. Ideal zu genießen mit Joghurt, Milch oder einer veganen Alternative. Für ein authentisches Bircher-Erlebnis, empfehlen wir die Zugabe von frisch geriebenem Apfel und einem Spritzer Zitronensaft.

Was für ein GeNuss: Knusprig gebackene Haferflocken mit exotischen Kokosraspeln bilden die Basis für unser Bio Crunchy Nuss. Dazu gesellt sich eine Fülle knackiger Nusskerne: Cashewkerne, geröstete Haselnuss-Stücke, Mandelkerne und exotische Kokoschips. Für Farbe und Abwechslung sorgen knusprige, goldgelbe Mais- und Dinkelflakes sowie tiefgrüne Kürbiskerne. So werden alle Sinne angesprochen. Zum Frühstück und zwischendurch, pur oder als Topping, ideal mit Milch, Joghurt oder einer pflanzlichen Alternative.

Unsere getrockneten und gemahlenen Chili-Schoten schmecken mittelscharf, leicht fruchtig und haben eine feine Struktur. Die Herstellung unseres Chilipulvers beginnt mit der sorgfältigen Auswahl und Ernte der reifen roten Chilischoten. Anschließend werden sie schonend getrocknet, um ihren reichen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe zu bewahren. Zum Schluss werden die getrockneten Schoten fein vermahlen. Der Schärfegrad kann je nach Charge und Verfügbarkeit variieren. Er liegt überwiegend zwischen 10.000 und 30.000 Scoville oder bei einer Schärfeskala mit einer Bewertung von 1 bis10 bei 6-7 Chili und Paprika sind verwandt und gehören zur Gattung Capsicum. Neben der Größe unterscheiden sie sich im Geschmack. Dieser reicht von fruchtig bis sehr scharf. Für die Schärfe, die in Scoville gemessen wird, ist der Inhaltsstoff Capsaicin verantwortlich.

Eine erfrischende Bio-Kräuterteemischung mit grünem Jasmintee und Mate. Beginnen Sie Ihren Tag mit unserer belebenden Teekomposition für den richtigen Kick. Die fein abgestimmte Frühstücksteemischung wird durch die Zugabe von Fenchel, Anis, Aroniabeeren und Kardamom abgerundet. Diese Kombination von Bio-Kräutern und Gewürzen verleiht unserem Tee sein einzigartiges Aroma und macht ihn zum idealen Getränk für die munteren Stunden des Tages. Unser Bio-Kräutertee mit Jasmin und Mate ist mehr als nur ein Tee - er ist ein Erlebnis. Der Duft von Jasmin weckt die Sinne, während der erfrischende Geschmack von Mate Ihre Energie steigert. Fenchel und Anis sorgen für ein wohliges Bauchgefühl und machen diesen Tee zu einer hervorragenden Wahl für Ihr Frühstück. Die herben, süß-säuerlichen Aroniabeeren und der würzige Kardamom runden sein Aroma zu einem harmonischen Geschmackserlebnis ab.