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Lupinenschrot (Süßlupine) bio

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Schrot aus geschälter, weißer Süßlupine. Es hat einen süßlich-getreidigen, leicht nussigen Geschmack und ist körnig im Biss. Als Alternative zu Fleisch und Soja geeignet, denn es hat einen hohen Proteingehalt (40g/100g). Zum Kochen und Backen zu verwenden.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

Zubereitung

150 g Lupinenschrot mit 250 ml Gemüsebrühe oder Wasser ca. 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und danach 10 Min. quellen lassen. Alternative zu Fleisch und Soja. Für Bolognese, Füllungen, Suppen und Salate. Ungekocht für Brot und Brötchen.

125,46 €** Grundpreis: 5,02 €/kg**
** Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bezeichnung Süßlupinenschrot
Artikel-Nr. 20362
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 25,00 kg
Zutaten Lupinenschrot*
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1506 kJ / 360 kcal
Gesamtfett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 9,0 g
davon Zucker 9,0 g
Ballaststoffe 28,0 g
Eiweiß 40,0 g
Salz 0,055 g

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