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Zitronat gewürfelt 6mm bio

Bio & Vegan

Produktbeschreibung

Die Zitronenschale wird in Würfel geschnitten, mit Wasserdampf behandelt und abgetropft. Der nun zugegebene Maisstärkesirup dringt aufgrund der Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale ein und ersetzt das Wasser. Für Backwaren und Desserts.

Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 10,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.

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Bezeichnung Zitronat gewürfelt
Artikel-Nr. 20319
Bio-Kontrollcode DE-ÖKO-003
Menge 10,00 kg
Zutaten Maissirup*, Zitronenschalen* 30%
  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:


Energie 1210 kJ / 289 kcal
Gesamtfett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 70,0 g
davon Zucker 63,0 g
Ballaststoffe 2,0 g
Eiweiß 0,4 g
Salz 0,005 g

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