Florentiner Mix bio
Bio
Produktbeschreibung
Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.
Diesen Artikel handeln wir in unterschiedlichen Gebindeeinheiten. Die aktuelle Gebindegröße beträgt 25,00 kg. Die endgültige Gebindeeinheit entnehmen Sie bitte der Auftragsbestätigung.
Zubereitung
Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.
Florentiner Mix bio 10x500g
Bio
Produktbeschreibung
Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen Backwaren.
Zubereitung
Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.
- Großgebinde
- Kleingebinde
| Bezeichnung | Trockenmischung für Florentiner-Produkte |
| Artikel-Nr. | 12254 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 25,00 kg |
| Zutaten | Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Honig*, teilentrahmtes Milchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin* |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2012 kJ / 481 kcal |
| Gesamtfett | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 77,7 g |
| davon Zucker | 45,8 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0,123 g |
| Bezeichnung | Trockenmischung für Florentiner-Produkte |
| Artikel-Nr. | 12247 |
| Bio-Kontrollcode | DE-ÖKO-003 |
| Menge | 10,00 Beutel à 500 g = Karton |
| Zutaten | Florentiner-Mix* (Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Honig*, teilentrahmtes Milchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*) |
| *aus kontrolliert biologischem Anbau |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
| Energie | 2012 kJ / 481 kcal |
| Gesamtfett | 18,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 77,7 g |
| davon Zucker | 45,8 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 0,123 g |
