Florentiner Mix bio
260,87 €
Inhalt:
20 KG
(13,04 € / 1 KG)
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- Bio
Produktnummer:
12254
Produktinformationen "Florentiner Mix bio"
Trockenmischung zur Herstellung von Florentiner-Gebäcken, Bienenstich oder als Topping auf Keksen und anderen
Backwaren.
Zubereitung
Grundrezept: 500g Florentiner-Mix, 125g Mandeln gehobelt, 125g Mandelsplitter. Alle Zutaten gut vermischen. Jeweils 25g der Mischung in Florentinerringe (10 cm) oder auf eine Silikon-Backmatte füllen. Backtemperatur: 180 °C (50 °C unter Brötchenbacktemperatur), Backzeit: ca. 8 Minuten (je nach Gebäckart,Gewicht und Ofentyp). Florentiner können auch mit anderen Schalenfrüchten oder Saaten hergestellt werden oder der Anteil an Schalenfrüchten, Saaten nach Geschmack erhöht werden.
Zutaten
Maltodextrin* (Mais), Rohrzucker*, Palmöl*, Blütenhonig*, Magermilchpulver*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben und Produktdetails
Brennwert [kJ/kcal]
2.010/481
Fett
18,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren
8,3 g
Kohlenhydrate
77,6 g
Davon Zucker
45,8 g
Ballaststoffe
0 g
Eiweiß
0,9 g
Salz
0,123 g
Produktnummer:
12254
GTIN/EAN:
4026363122544
Gewicht:
20 kg
MHD:
07.09.2025
BIO-Kontrollstelle:
DE-ÖKO-003
Nährwerte
Unzubereitet pro 100 g
| Brennwert kj | 2010 kj |
| Brennwert kcal | 481 kcal |
| Fett | 18.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.3 g |
| Kohlenhydrate | 77.6 g |
| davon Zucker | 45.8 g |
| Eiweiß | 0.9 g |
| Salz | 0.123 g |
Allergene
| glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Hühnerei | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Milch | Ja |
| Sellerie | Nein |
| Sesamsamen | Nein |
| Lupine | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Fisch | Nein |
| Soja | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Senf | Nein |
| Schwefeldioxid und Sulfit | Nein |
| Weichtiere | Nein |
| Cashews | Nein |
| Dinkel | Nein |
| Gerste | Nein |
| Hafer | Nein |
| Hybridstämme | Nein |
| Kamut | Nein |
| Macadamia | Nein |
| Mandeln | Nein |
| Paranüsse | Nein |
| Pekanüsse | Nein |
| Pistazien | Nein |
| Roggen | Nein |
| Haselnüsse | Nein |
| Sesam | Nein |
| Walnüsse | Nein |
| Weizen | Nein |