Nüsse

Walnussbruch light bio Europa

Europäische Walnusskerne sind ein geschmacklicher Weltstar! Sie schmecken mild nussartig, fein-herb und leicht süßlich. Die Stücke sind knackig, goldgelb und unterschiedlich groß. Sie sind ballaststoffreich. Die Kerne eignen sich gut als Zutat zum Backen und Kochen, als Ergänzung für Salate und Müsli oder als Verzierung von Gebäck und Desserts, sowie als knackiger Snack.

10kg 5kg 6x250g 1kg

Inhalt: 10 KG (12,08 € / 1 KG)

12,08 €/kg

120,80 €

Mandeln braun bio

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne haben helle bis mittelbraune Haut und sind überwiegend 10 bis 14 mm groß, eine Unze (ca. 28g) enthält ca. 27 bis 30 Stück. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie sind knackig und bissfest und haben ein feines Aroma. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts. Mandeln gibt es bei uns auch fertig blanchiert.

25kg 5kg 6x500g 6x200g

Inhalt: 25 KG (14,87 € / 1 KG)

14,87 €/kg

371,83 €

Walnusskerne halbe helle bio Europa

Europäische Walnusskerne sind ein geschmacklicher Weltstar! Sie schmecken mild nussartig, fein-herb und leicht süßlich. Hier handelt es sich um überwiegend halbe, helle Kerne. Die Nusskernhälften sind hellbraun, bissfest und knackig. Sie sind ballaststoffreich. Die Kerne eignen sich gut als Zutat zum Backen und Kochen, als Ergänzung für Salate und Müsli oder als Verzierung von Gebäck und Desserts, sowie als knackiger Snack.

10kg 5kg 6x250g 6x125g

Inhalt: 10 KG (14,02 € / 1 KG)

14,02 €/kg

140,17 €

Haselnusskerne 11-13mm bio

Die Haselnusskerne haben einen Durchmesser von ca. 11 bis 13 mm. Sie sind hell- bis mittelbraun, fest und knackig. Die Kerne haben einen ausgezeichneten Nussgeschmack und sind ballaststoffreich. Sie eignen sich zum Kochen und Backen, für Müsli, zum Knabbern und für Mischungen sowie für Desserts.

25kg 5kg 6x500g 6x200g

Inhalt: 25 KG (18,61 € / 1 KG)

Varianten ab 18,06 €/kg

465,18 €

Cashewbruch groß bio

Die Cashewstücke sind überwiegend elfenbein- bis beigefarben, bestehen aus Kernen, die in mehr als zwei Stücke gebrochen sind und größer als 4,75 mm. Sie umfassen z. B. die Grades LWP (large white pieces), LP (large pieces), SP (scorched pieces), und P1. Sie sind eine Proteinquelle. Die mild nussigen Kerne eignen sich gut zum Knabbern, Kochen und Backen, für die exotische Küche, als Zutat für Salate, Soßen, Desserts oder und für Müsli. Abweichungen in der Größe sind möglich, bitte fragen Sie Ihren zuständigen Verkäufer nach den aktuell verfügbaren Größen und Grades. Auch kleinen Bio Cashewbruch, Bio-Cashewhälften und Cashewkerne unterschiedlicher Größe erhalten Sie bei uns im Shop.

22,68kg 5kg 6x200g 1kg

Inhalt: 22.68 KG (13,04 € / 1 KG)

13,04 €/kg

295,82 €

Macadamia-Nusskerne roh bio (Style 1)

Große, überwiegend ganze ungeröstete Bio-Macadamianusskerne. Die Königin der Nüsse hat einen einzigartigen buttrig-nussigen Geschmack, ist zart elfenbeinfarben bis beige und reich an Ballaststoffen. Macadamianüsse sind ein edler Snack zum Knabbern und eignen sich hervorragend als feine Zutat für Pralinen, Backwaren, Desserts, Mischungen und auch herzhafte Gerichte. Aufbewahrungstipp: Bitte bewahren Sie die empfindlichen Macadamianüsse nach dem Öffnen luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf. Noch besser als die Lagerung ist jedoch der schnelle Verzehr - so können Sie den einzigartigen Geschmack dieser exotischen Luxusnuss in vollen Zügen genießen.

11,34kg 5kg 1kg 6x100g

Inhalt: 11.34 KG (31,98 € / 1 KG)

31,98 €/kg

362,68 €

Pekannusskerne Hälften bio

Unsere Bio Pekannusskerne sind ein echter Genuss für alle Nussliebhaber. Sie überzeugen durch ihre hohe Qualität, ihren knackigen Biss und ihr süßliches, buttriges Aroma. Pekannüsse sind nahe Verwandte der Walnuss und zeichnen sich durch eine etwas schlankere Form und einen milderen Geschmack aus. Pekannusskerne sind vielseitig einsetzbar und können sowohl roh geknabbert als auch in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend zum Backen, zum Beispiel in Kuchen, Muffins oder Plätzchen. Aber auch in Müsli oder Salaten sind sie roh oder leicht geröstet eine schmackhafte Ergänzung. Darüber hinaus können Pekannüsse in herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel in Geflügel- oder Gemüsegerichten, verwendet werden. Ursprünglich stammt die feine Nuss aus den USA, heute wird sie auch in Afrika, Australien und Asien, zum Beispiel in China, angebaut. Die Pekannuss ist auch unter dem Namen Hickorynuss bekannt.

13,61kg 5kg 1kg 6x100g

Inhalt: 13.61 KG (24,76 € / 1 KG)

24,76 €/kg

336,99 €

Cashewkerne 320er bio

Mittelgroße, elfenbeinfarbene Bio-Cashewkerne mit mild-nussigem Geschmack. Die Größe wird durch die Anzahl der Kerne pro englischem Pfund (454g) bestimmt. Bei diesen schönen Kernen sind es zwischen 300 und 320 Stück. Ob im Salat, in herzhaften Gerichten, im Müsli, in Backwaren oder als Zutat für selbstgemachte Nussmischungen und Energieriegel, Cashewkerne sind immer eine gute Wahl. Sie verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note und eine angenehme Textur. Außerdem sind Cashewkerne eine tolle Zutat für vegane und vegetarische Gerichte und können als Alternative zu Milch oder Sahne verwendet werden.

22,68kg 5kg 6x500g

Inhalt: 22.68 KG (13,90 € / 1 KG)

13,90 €/kg

315,23 € vorher 348,00 €

Pistazienkerne grün mit Haut bio

Grüne Bio Pistazienkerne mit Haut und ohne Schale. Das Innere der Pistazien ist gelb bis grün, die Haut grünbraun bis leicht violett. Ihr Geschmack ist leicht süßlich und intensiv nussig. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie roh oder leicht geröstet zu einer hervorragenden Zutat oder Dekoration für köstliche Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts. Auch als Zutat in herzhaften Gerichten der orientalischen Küche sind sie eine wunderbare Bereicherung. Gönnen Sie sich diesen Luxus im Alltag und genießen Sie weitere leckeren Nüsse wie unsere gerösteten und gesalzenen Pistazienkerne mit Schale.

10kg 5kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (55,09 € / 1 KG)

55,09 €/kg

550,94 €

Paranusskerne bio

Die Nusskerne sind elfenbeinfarben mit braunen Hautanteilen. Sie haben eine knackige Konsistenz und schmecken mild-aromatisch, 500 g enthalten ca. 110 bis 180 Kerne. Paranusskerne haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Sie wachsen wild in den Regenwäldern des Amazonasgebietes und werden dort aufwendig gesammelt und nicht geerntet. Sie stammen aus Bolivien, Brasilien oder Peru.

19,96kg 5kg 6x500g 6x200g 500g

Inhalt: 19.96 KG (30,86 € / 1 KG)

30,86 €/kg

615,95 €

Cashewbruch klein bio

Die Cashewstücke sind hell und haben Farben von weiß, hellgelb, zart Elfenbein oder hellgrau. Sie schmecken mild nussig, sind überwiegend 2,36 bis 4,75 mm groß und umfassen z. B. die Grades SSP (small scorched pieces), SWP (small white pieces) und SP1 (small pieces). Sie sind eine Proteinquelle. Gut geeignet zum Kochen und Backen, die exotische Küche, als Zutat für Salate, Soßen, Desserts oder Studentenfutter und für Müsli. Abweichungen in der Größe sind möglich, bitte fragen Sie Ihren zuständigen Verkäufer nach den aktuell verfügbaren Größen und Grades.

22.68kg

Inhalt: 22.68 KG (12,19 € / 1 KG)

12,19 €/kg

276,41 €

Haselnusskerne gemahlen geröstet bio

Gemahlene und geröstete Haselnusskerne. Die Stücke sind ca. 0 bis 2 mm groß. Sie schmecken nussig-aromatisch, sind ballaststoffreich und eignen sich zum Backen und Kochen und für Desserts.

10kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (16,51 € / 1 KG)

16,51 €/kg

165,10 € vorher 330,20 €

Walnussbruch light amber bio Europa

Bernsteinfarbene, bissfeste und knackige Walnusskernstücke des Typs light amber aus Europa. Walnusskerne schmecken mild nussartig, etwas herb und leicht süßlich. Sie sind ballaststoffreich. Die Kerne eignen sich gut als Zutat zum Backen und Kochen, als Ergänzung für Salate und Müsli oder als Verzierung von Gebäck und Desserts, sowie als knackiger Snack.

10kg

Inhalt: 10 KG (10,90 € / 1 KG)

10,90 €/kg

109,03 €

Haselnusskerne 13-15mm bio

Die Haselnusskerne haben einen Durchmesser von ca. 13 bis 15 mm. Sie sind hell- bis mittelbraun, fest und knackig. Die Kerne haben einen ausgezeichneten Nussgeschmack und sind ballaststoffreich. Sie eignen sich zum Kochen und Backen, für Müsli, zum Knabbern und für Mischungen sowie für Desserts.

25kg

Inhalt: 25 KG (19,71 € / 1 KG)

19,71 €/kg

492,74 €

Haselnusskerne gehackt geröstet bio

Gehackte und geröstete Haselnusskerne. Die kleinen Stücke sind ca. 2 bis 4 mm groß und haben unterschiedliche Brauntöne. Sie schmecken nussig-aromatisch und sind ballaststoffreich. Sie eignen sich zum Backen und Kochen sowie für Müsli und Desserts.

10kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (17,61 € / 1 KG)

17,61 €/kg

176,12 €

Mandeln gehobelt bio

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis elfenbeinfarben, blanchiert und gehobelt. Die Stücke sind ca. 0,5 bis 1,4 mm dick. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

10kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (19,42 € / 1 KG)

19,42 €/kg

194,21 €

Pinienkerne bio

Beige-gelbliche, längliche und flache Pinienkerne. Sie haben eine feste Konsistenz und sind eine Ballaststoffquelle. Pinienkerne haben ein besonders feines Aroma, welches sich beim Rösten noch entfaltet. Sie eignen sich gut für die mediterrane Küche, zum Backen, für Salate und als Snack.

10kg 5kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (33,69 € / 1 KG)

33,69 €/kg

336,94 € vorher 342,29 €

Mandeln gemahlen bio

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis elfenbeinfarben, blanchiert und gemahlen. Das Mehl ist feinkörnig, wobei die Stücke maximal 2 mm groß sind. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

10kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (17,79 € / 1 KG)

17,79 €/kg

177,94 €

Erdnusskerne blanchiert ungeröstet bio

Unsere blanchierten, ungerösteten Bio-Erdnusskerne sind elfenbeinfarbig, haben eine glatte Oberfläche und einen knackigen Biss. Aufgrund des Herstellungsverfahrens sind auch Erdnusskernhälften enthalten. Die kleinen Kerne sind reich an Ballaststoffen und eine wertvolle Eiweißquelle. Da sie keine Haut mehr haben, sind sie besonders unkompliziert zu verarbeiten. Durch leichtes Rösten entfaltet sich ihr feines Aroma. Geröstet verfeinern sie Backwaren, Desserts und passen zu vielen asiatischen Gerichten, nicht nur in der veganen und vegetarischen Küche. Wussten Sie schon, dass die Erdnuss eigentlich gar keine Nuss ist? Botanisch gesehen gehört sie wie Erbsen und Bohnen zur Familie der Hülsenfrüchte. Aufgrund ihrer Nährstoffdichte und Verwendung wird sie jedoch oft als Nuss wahrgenommen und verwendet.

25kg 5kg

Inhalt: 25 KG (5,98 € / 1 KG)

5,98 €/kg

149,53 €

Mandeln gestiftelt bio

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne sind weiß bis hell-elfenbeinfarben, blanchiert und in feine Stifte geschnittene. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

10kg 1kg

Inhalt: 10 KG (16,52 € / 1 KG)

16,52 €/kg

165,21 €

Aprikosenkerne bitter bio nur für Verarbeiter

Hellbraune bis braune, bittere Aprikosenkerne. Um an die intensiv bitteren Kerne zu gelangen, werden die Fruchtsteine der Wildaprikosen aufgebrochen, die Kerne entnommen und gereinigt. WICHTIG: Nicht zum Rohverzehr geeignet. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Nur zur Weiterverarbeitung. Aus bitteren Aprikosenkernen lassen sich unter anderem Liköre, Persipan, Aromen und Öle herstellen. Sie eignen sich in sehr kleinen Mengen auch zum Aromatisieren gut durchgebackener Backwaren. Auch süße Bio Aprikosenkerne für Verarbeiter erhalten sie bei uns im Shop.

25kg

Inhalt: 25 KG (11,92 € / 1 KG)

11,92 €/kg

298,00 €

Pekannusskerne Bruch bio

Braune Pekannusskernstücke in unterschiedlichen Größen. Sie sind reich an Ballaststoffen. Pekannüsse eignen sich hervorragend zum Backen, als Zutat für Müsli, für Desserts, Salate, zum Knabbern und für Mischungen.

13.61kg

Inhalt: 13.61 KG (18,18 € / 1 KG)

18,18 €/kg

247,42 €

Pistazienkerne grün bio

Grüne, blanchierte Bio Pistazienkerne sind optisch und geschmacklich wahrer Luxus. Die Kerne sind intensiv gelbgrün bis grün und haben den leicht süßlichen und intensiv nussigen Geschmack, der für Pistazien so typisch ist. Pistazien sind eine Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. Aufgrund ihres einzigartigen Aromas eignen sie sich roh oder leicht geröstet als Zutat oder Dekoration für feine Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts. Aber auch in herzhaften Gerichten der orientalischen Küche sind sie eine wunderbare Ergänzung. Lust auf ein Rezept für ein ganz besonderes Nussmus? 100 g geröstete Pistazien mit einem Pürierstab in 200g weißem Bio-Mandelmus zerkleinern. Nach Geschmack mit einer Prise Salz abschmecken und genießen.

10kg 1kg 6x100g

Inhalt: 10 KG (69,54 € / 1 KG)

Varianten ab 62,91 €/kg

695,39 €

Mandeln braun Jumbo süß Premium bio

Wir verwenden nur europäische Mandeln! Sie schmecken deutlich nussiger und aromatischer als die Überseemandeln. Die Mandelkerne haben eine helle bis mittelbraune Haut. Die Kerne sind mindestens 14 mm groß und sind knackig und bissfest, haben ein feines Aroma und schmecken süßlich. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.

25kg

Inhalt: 25 KG (15,56 € / 1 KG)

15,56 €/kg

388,95 €

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Natürlich von Bode – wir vereinen Tradition, Qualität und Innovation!

Als führender Importeur und Händler von Bio-Rohstoffen seit 1960 bieten wir eine Vielzahl an naturbelassenen und kontrolliert biologischen Lebensmitteln. Unser breit gefächertes Sortiment umfasst alles von Nusskernen, Trockenfrüchten bis zu Hülsenfrüchten, Kräutern und Gewürzen. Unser Standort im Osten Hamburgs mit optimaler Nähe zum Hafen verstärkt unsere Position als einer der größten Bio-Importeure Deutschlands. Als Familienunternehmen mit über 120 Mitarbeitenden engagieren wir uns leidenschaftlich für erstklassige Bio-Lebensmittel für unsere Geschäfts- und Privatkunden.

Durch unser konsequentes Qualitätsmanagement garantieren wir die Sicherheit, Rückverfolgbarkeit und höchste Qualität unserer Produkte, um den Ansprüchen an Geschmack, Herkunft und Naturbelassenheit gerecht zu werden.